中国农业生产力水平没有西方国家高，但目前中国农业生产力已大大提高，许多农产品开始出现过剩，政府十分重视环保型、质量型农业的开发，农民的质量意识和环保意识也已大大增强。

农业是人类社会的基础产业。在现代社会，农业对人类生活领域的影响不是在缩小，而是在扩大，农业的发展也在深化。优鲜农业认为，世界正面临十分严峻的粮食短缺、粮价飞涨、环境污染等问题，随着社会、经济和科技的发展，各国为解决这些问题正在探索各种农业发展的新途径，主要有以下几个趋势。